Kulturmødets fællesmiddag med Limfjordens råvarer

Som en del af Skaldyrshovedstaden inviterer Kulturmødet, for første gang, indenfor i Monas Hus i Nykøbing Mors til en aften med fokus på Limfjordens råvarer, en snak om vores madkultur og spændet mellem den yngre og ældre generation. Første aften foregår den 28. maj kl. 17:30-19:30 i Monas hus, og alle kan tilmelde sig helt gratis.

Vi stiller spørgsmålene; Har vi glemt at give madstafetten videre? Smager mad lige så godt som i de gode gamle dage? Og hvad skal der til for at gøre Limfjordens råvarer trendy?

Tilmelding sker på: info@kulturmodet.dk (først til mølle

Kulturmødet

Skaldyrsfestivalen

Skaldyrsfestivalen fejres på havnen i Nykøbing - Danmarks Skaldyrshovedstad - med musik, folkefest og hyggelig havnestemning, garneret med lækre muslinger og skaldyr.

Kom med til Skaldyrsfestivalen den første weekend i juni. Det er nu muligt købe billet til den store fiske- og skaldyrsbuffet fredag og lørdag.

Skaldyrsfestivalen

Østers- og Muslingepremieren

Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Østersåbning og Champagnesabling samt kokkekonkurrence DM i Østersgastronomi.

Vær med når vi fejrer sæsonstarten på østers- og muslingefiskeriet den 11.-13. oktober 2019.

Østers- og Muslingepremieren - Program

Østers fra Limfjorden

Limfjordsøsters regnes blandt verdens bedste.

Det er den flade europæiske østers, (Ostrea edulis), som lever i Limfjorden. Den går for at være en langt større delikatesse end den mere udbredte Stillehavsøsters, som også er udbredt i fjorden.

Mors er til skaldyr

Oyster Final

Den 6. april 2019 fejrede vi slutningen på sæsonens østersfiskeri ved lystbådehavnen i Nykøbing.

Smagsoplevelser og “merroir”.
Kokke Workshop med Danmarks absolutte topkokke
Østers eksperter fra USA og Danmark
Markedsdag med lokale, regional og ikke mindst Limfjordens produkter.
Dirty Oyster- Årets Folkeøsters konkurrencen.

Oyster Final - Program