Østersfinalen 2021 er desværre aflyst
D. 16. og 17. april skulle vi have markeret afslutningen på årets østersfiskeri. Sådan bliver det desværre ikke. Igen i år har Covid-19 stået i vejen for denne begivenhed.
Her skulle ellers have været en perlerække af arrangementer rundt om i byen og et væld af østers og skaldyrssmagsoplevelser. - en tur ind i Karen Blixens "Østers og Skum" univers, duften af Michelin stjerne støv, når Torsten Vildgaard byder på VIP Limfjords Master class og japansk sushi Master Class med Danmarks førende sushikok - Mads Battefeld.
Master Classes flyttes dog til efteråret og de andre arrangementer vil komme til at ligge ud over året. Vi vil melde et program så snart det er muligt at planlægge, i lyset af Covid-19 restriktionerne.
Østers- og Muslingepremieren
Østers- og Muslingepremieren holdes 1.-3. oktober 2021.
Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Østersåbning og Champagnesabling samt kokkekonkurrencen DM i Østersgastronomi.
Østers fra Limfjorden
Limfjordsøsters regnes blandt verdens bedste.
Det er den flade europæiske østers, (Ostrea edulis), som lever i Limfjorden. Den går for at være en langt større delikatesse end den mere udbredte Stillehavsøsters, som også er udbredt i fjorden.
Wine & Dine – østers og muslinger
Skaldyrshovedstaden i Danmark inviterer igen til Wine & Dine med østers og muslinge i oktober 2021.
Wine & Dine er fredag en eksklusiv snigpremiere på Østers- og Muslingepremieren, hvor du i ro og mag kan nyde retter tilberedt af to fantastiske kokke.
Culture Power: Inspire to Develop Rural Area - CUPIDO
Som led i Morsø Kommunes projekter vedrørende Danmarks Skaldyrshovedstad er vi indgået i Interreg North sea projektet CUPIDO.
Dette projekt har, foruden Morsø Kommune partnere fra samtlige af de 6 landende rundt Nordsøen, og i alt 14 partnere.