Østersfinalen 2021 er desværre aflyst

D. 16. og 17. april skulle vi have markeret afslutningen på årets østersfiskeri. Sådan bliver det desværre ikke. Igen i år har Covid-19 stået i vejen for denne begivenhed.

Her skulle ellers have været en perlerække af arrangementer rundt om i byen og et væld af østers og skaldyrssmagsoplevelser. - en tur ind i Karen Blixens "Østers og Skum" univers, duften af Michelin stjerne støv, når Torsten Vildgaard byder på VIP Limfjords Master class og japansk sushi Master Class med Danmarks førende sushikok - Mads Battefeld.

Master Classes flyttes dog til efteråret og de andre arrangementer vil komme til at ligge ud over året. Vi vil melde et program så snart det er muligt at planlægge, i lyset af Covid-19 restriktionerne.

Østers Dage

Østers- og Muslingepremieren

Østers- og Muslingepremieren holdes 1.-3. oktober 2021.
Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Østersåbning og Champagnesabling samt kokkekonkurrencen DM i Østersgastronomi.

Østers- og Muslingepremieren - Program

Østers fra Limfjorden

Limfjordsøsters regnes blandt verdens bedste.

Det er den flade europæiske østers, (Ostrea edulis), som lever i Limfjorden. Den går for at være en langt større delikatesse end den mere udbredte Stillehavsøsters, som også er udbredt i fjorden.

Mors er til skaldyr

Wine & Dine – østers og muslinger

Skaldyrshovedstaden i Danmark inviterer igen til Wine & Dine med østers og muslinge i oktober 2021.

Wine & Dine er fredag en eksklusiv snigpremiere på Østers- og Muslingepremieren, hvor du i ro og mag kan nyde retter tilberedt af to fantastiske kokke.

Wine & Dine - østers og muslinger - fredag 15/10

Culture Power: Inspire to Develop Rural Area - CUPIDO

Som led i Morsø Kommunes projekter vedrørende Danmarks Skaldyrshovedstad er vi indgået i Interreg North sea projektet CUPIDO.
Dette projekt har, foruden Morsø Kommune partnere fra samtlige af de 6 landende rundt Nordsøen, og i alt 14 partnere.

Culture Power: Inspire to Develop Rural Area - CUPIDO