Oyster Final

6. og 7. april fejrer vi slutningen på sæsonens østersfiskeri ved lystbådehavnen i Nykøbing.

Vær med til en dag hvor østers og især vores fantastiske Limfjordsøsters er i centrum. Her fokuseres på smagsoplevelser og “merroir”. Oplev hvordan østers har været en del af vores kost og kultur helt tilbage fra stenalderen, op til nu – og ud i fremtiden.

Oyster Final

Skaldyrsfestivalen

Skaldyrsfestivalen fejres på havnen i Nykøbing - Danmarks Skaldyrshovedstad - med musik, folkefest og hyggelig havnestemning, garneret med lækre muslinger og skaldyr.

Kom med til Skaldyrsfestivalen den første weekend i juni. Det er nu muligt købe billet til den store fiske- og skaldyrsbuffet fredag og lørdag.

Skaldyrsfestivalen

Østers fra Limfjorden

Limfjordsøsters regnes blandt verdens bedste.

Det er den flade europæiske østers, (Ostrea edulis), som lever i Limfjorden. Den går for at være en langt større delikatesse end den mere udbredte Stillehavsøsters, som også er udbredt i fjorden.

Mors er til skaldyr

Østers- og Muslingepremieren

Oplev gourmetkokke, nyd smagsoplevelser og overvær DM i Østersåbning og Champagnesabling samt kokkekonkurrence DM i Østersgastronomi.

Vær med når vi fejrer sæsonstarten på østers- og muslingefiskeriet den 11.-13. oktober 2019.

Østers- og Muslingepremieren - Program